Was für ein Angebot im Regal einer Bio-Bäckerei: Sauerteigbrot, Backfermentbrot, Hefebrot, alle aus Dinkel, Gerste, Hafer, Hirse, Mais, Roggen, Weizen – und Mischbrote wie Siebenkornbrot!

Was für eine Vielfalt in oder auf einem Bio-Gebäck: Haselnüsse, Kürbiskerne, Mandeln, Mohn, Leinsaat, Rosinen, Sesamsaat, Sonnenblumenkerne, Walnüsse!

Und all diese Bio-Köstlichkeiten fein gewürzt mit: Anis, Fenchel, Koriander, Ingwer, Kräutern, Kümmel, vermischt mit Oliven oder Zwiebeln, überbacken mit Käse – kein Wunsch bleibt offen! Die süßen Köstlichkeiten sind hier gar nicht aufgezählt. Und alles aus kontrolliert biologischem Anbau, gesund und wohlschmeckend!

Bio-Vollkornbrot und -gebäck aus frisch gemahlenem Korn ist das Wertvollste, was aus Bio-Getreide entstehen kann. Es enthält alle Bestandteile des Korns: Keimling, Mehlkörper und Randschichten.

Ein Tipp: Frage doch deinen Bio-Bäcker, ob er eine eigene Getreidemühle hat, auf der er sein Korn immer frisch mahlt. Dann kannst du sicher sein, dass er keine fertigen Backmischungen verwendet.