Wachsen & Ernten

Obst ist gesund! Besonders, wenn man die
Schale mitessen kann. Denn direkt in und
unter der Schale sitzen die meisten Vitamine!
 
Im Bio-Landbau werden keine
chemischen-synthetischen Pestizide eingesetzt,
und die Früchte werden auch bei der Lagerung
nicht mit Chemikalien behandelt.
Also kann man die Schale getrost mitessen.
Trotzdem solltest du die Früchte vor dem Essen
gut waschen!
 
Man unterscheidet Kernobst (z. B. Apfel),
Steinobst (z. B. Marille), Beerenobst (z. B. Garten-
Erdbeere), Schalenobst (z. B. Walnuss) und
Wildobst (z. B. Schlehe, Holunder, Walderdbeere).
 
Die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft
gelten natürlich auch beim Bio-Obstanbau.